Huile d’ail

DESCRIPTION

L’HUILE D’AIL ET SES VERTUS ALLIUM SATIVUM

Elle est sollicitée pour ses effets fortifiants et protecteurs puissants sur l’organisme. Son huile essentielle concentre son odeur puissante et caractéristique et s’utilise pour des effets purifiants et stimulants.

Famille :  Amaryllidaceae or Liliaceae

Synonymes  : Common garlic, allium.

Description générale :

Plante herbacée vivace fortement odorante, pouvant s’élever jusqu’à 1,2 mètre de hauteur avec de longues feuilles fermes et plates et des tiges florifères blanchâtres. L’ampoule est constituée de plusieurs clous de girofle pressés ensemble dans une fine peau blanche.

DISTRIBUTION

Il est dit d’elle qu’elle est originaire du sud-ouest de la Sibérie et s’est ensuite propagée en Europe et en Asie centrale. elle est naturalisée en Amérique du Nord et cultivée dans le monde entier.

Les principaux pays producteurs de l’huile d’ail sont: Egypte, Bulgarie, France, Chine, Allemagne et Japon.

Autres espèces

Ramsès est l’une des espèces étroitement liés à l’ail sauvage ou bois. Il existe un bon nombre d’espèces d’ail sauvage avec des propriétés similaires mais moins prononcées.

TRADITION A BASE D’HUILE D’AIL

Elle a été utilisée pendant des milliers d’années pour ses vertus médicinales. Aujourd’hui elle est de plus en plus utilisée dans le domaine de la cosmétique.

En médecine , l’huile d’ail est utile pour traiter les infections des voies respiratoires et des voies urinaires, des éruption cutanées , l’hypertension artérielle et l’artériosclérose .  L’histoire nous rapporte qu’elle est utilisée au courant de la première guerre mondiale pour prévenir de la gangrène et la septicémie.

Elle a une grande réputation en Asie particulièrement en Chine ou elle est utilisée pour combattre la diarrhée, la dysenterie, la tuberculose, la diphtérie, l’hépatite, la teigne , la typhoïde et le trachome.

PROPRIETE DE L’HUILE D’AIL

Des études scientifiques lui confèrent plusieurs propriétés dont voici quelques-unes :

amibicide, anthelminthique, antibiotique, antimicrobien, antiseptique, carminatif, cholagogue, hypocholestérolémiant, dépuratif, diaphorétique diurétique, expectorant, fébrifuge, insecticide, larvicide, favorise la leucocytose, stomachique, tonique.

CARACTERISTIQUES DE L’HUILE D’AIL

Liquide mobile incolore jaune pâle avec une forte odeur désagréable.

COMPOSITION DE l’HUILE D’AIL

• allicine,
• allylpropyle,
• disulfure,
• disulfure de diallyle,
• trisulfure de diallyle,
• géraniol citral,
• linalol, phellandrène.