Graine de fenugrec

Contenance 100 g

Le fenugrec (Trigonella foenum graecum), appelé aussi sénégrain, trigonelle, girofle grecque ou fenugrec, est une légumineuse de la famille des Fabacées, plante aromatique annuelle inscrite dans la pharmacopée depuis très longtemps du fait de ses propriétés médicinales.

Le fenugrec, antidiabétique, aidant à reprendre du poids

Le fenugrec, au port buissonnant, ne dépasse pas 50 cm de hauteur, il a des tiges ramifiées avec des feuilles trifoliées aux folioles dentées. Durant l’été, des petites fleurs jaunes papilionacées se développent.

S’il pousse facilement, le fenugrec appréciera davantage le soleil et la chaleur puisqu’il vient d’Europe méridionale et d’Asie. Aucune fertilisation n’est nécessaire puisqu’il fixe l’azote de l’air.

Autrefois utilisée comme fourrage, la plante est aujourd’hui recherchée pour ses graines logées dans des gousses qui peuvent faire 20 cm de long : elles sont aromatiques, amères et un peu piquantes, elles ont des vertus médicinales prisées.

Les vertus médicinales du fenugrec

Si vous cherchez à perdre du poids, le fenugrec n’est pas fait pour vous puisqu’au contraire, il a des vertus apéritives et fortifiantes qui aident à retrouver l’appétit et à prendre du poids.

Il aide aussi à la production de lait pour les femmes allaitantes, mais les effets hormonaux sont assez controversés, notamment avec des risques de malformations fœtales. Il permet aussi de diminuer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 grâce aux saponines qu’il contient. Il est aussi un régulateur du taux de cholestérol.

Comme les graines renferment des substances mucilagineuses, elles permettent de soigner les inflammations de voies respiratoires et de protéger la muqueuse gastrique pour aider à la digestion. En cataplasme, elles calment aussi les inflammations locales de type eczéma, acné, brûlures.